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La cuisine libanaise est à la fois inspirée du cœur et du soleil. Ses couleurs évoquent les 1001 paysages ensoleillés du Liban, et sa diversité reflète l’abondance et la générosité de l'hospitalité libanaise. À l'ombre des oliviers et des tonnelles, l'odeur des orangers et des citronniers nous gagnent et rappellent que la cuisine libanaise est sensuelle où le palais, le nez et les yeux doivent séduits.
A l’heure où l’on redécouvre les vertus des cuisines méditerranéennes, celle du Liban se révèle être une véritable alliance entre le plaisir des sens et le « bien manger ».
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